Top 9 andhra recetas de comida

5. Boorelu (Deep Fried dulce bolas de masa hervida):

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• Se trata de una ronda de harina de arroz hinchado con coco, más chana dal.
• Triturar la urad dal empapado más arroz para hacer una pasta fina sumando agua suficiente para crear una amplia masa.
• Ir a fermentar toda la noche en un lugar caliente. Hervir la Channa en agua.
• Mezclar el azúcar de coco además de la dal y freír a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa.
• Adición de cardamomo en polvo y hacer puré pequeña bola de ellos. Escudo en masa.
• albóndigas freír hasta que estén dorados además servir caliente.

6. Gutti Vankaya Kura:

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• Este es un curry berenjena habitual.
• cardamomo, clavo y Fry Chini dal y mezclar chiles verdes, el comino, ajo y semillas de mostaza, cebolla picada, las hojas de curry, cúrcuma, y ​​la adición de tomate cocinar durante 2 minutos.
• Ponga en el polvo de chile, comino, cilantro en polvo y pasta de coco. A continuación, añadir la sal cocinar hasta que consigue consistencia seca.
• Mezclar un poco de la eliminación de tamarindo y agua. A continuación, añadir brinjals fritos.
• Deje que hierva durante 5-7 minutos hasta que la salsa se vuelva espesa.



7. El maní o salsa picante Podi:

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• Mezcla de semillas de comino tostado en seco del mezclador, cacahuetes coriandro semillas, maní, Dientes de ajo, sal y chile en polvo crean un polvo grueso.
• Almacene el polvo de maní en un recipiente sellado. Plato hasta que junto con ghi además de otro tipo de arroz caliente chapati.



Ver más:  Al sur de la India Recetas de comida

8. Fideos Uttapam:



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• Hervir los fideos tostados durante 2 min.
• Mezclar harina para todo uso, el polvo de hornear, Rava sooji, y requesón batido para hacer uttapam.
• Verter esta sartén caliente batteron con un poco de aceite. En la parte superior poner picar finamente la cebolla, el cilantro, zanahoria, pimientos verdes, y cocer a fuego lento.
• Encienda y freír por ambos lados.

9. Gongura Mamsam:

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• Hervir la carne con la cúrcuma en polvo, pasta de ajo jengibre, además de la sal.
• dientes de Fry, semillas de comino, cardamomos, además de cebolla picada, pasta de ajo jengibre, polvo de chile rojo, hojas Gongura, cilantro en polvo, carne hervida, agua y sal.
• Combinar bien y cocine por 5 minutos.

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