Calamares y ensalada de rúcula

Vídeo: Calamares en ensalada

Aburrido de la ensalada verde habitual? El tiro en algunos calamares frito, piñones, queso parmesano y unas gotas de limón. Delicioso.

ingredientes

• 10 trozos pequeños calamares
• 3 tazas de cohetes
• Jugo de medio limón
• Pimienta molida
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 cucharadas de queso parmesano afeitado (opcional)
• 2 cucharaditas de piñones tostados (opcional)
• Aceite de oliva

Método
1.Roast los piñones en una sartén hasta que estén dorados y luego colocar un lado para refrescarse.
cohete 2.Wash y dejar secar.
3.Mix el aceite de oliva, limón y pimienta y mezclar juntos a través del cohete.
4.Score un lado de los calamares en un patrón cruzado. Calentar una sartén y rociar con un poco de aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, colocar los calamares y gire más de una vez. Cocine durante no más de un minuto.
5. Mezcle cocinado calamares a través del cohete, espolvorear con piñones y queso parmesano y servir inmediatamente. Para 2 personas

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Vídeo: ENSALADA CON CALAMARES Y ADEREZO DE LIMON 3er corte